Italská gastronomie v ČR
| Název práce: | Italská gastronomie v ČR |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Jelínková, Petra |
| Typ práce: | Bakalářská práce |
| Vedoucí práce: | Mlejnková, Lena |
| Oponenti práce: | Valentová, Jana |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Práce zaměřená na italskou gastronomii pojednává o její historii, charakteristických rysech a její oblíbenosti u českých konzumentů. V první části práce je detailně rozebrána historie italské gastronomie a také charakteristika několika konkrétních pojmů z této oblasti (jedná se především o potraviny, pokrmy či nápoje). Ve druhé části práce je prostřednicvtím dotazníkového šetření rozebráno postavení italské gastronomie v České republice, které je určeno preferencemi obyvatel měst Prahy a Brna. |
| Klíčová slova: | gastronomie; analýza dotazníkového šetření; Itálie |
| Název práce: | The Italian Gastronomy in the Czech Republic |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Jelínková, Petra |
| Typ práce: | Bachelor thesis |
| Vedoucí práce: | Mlejnková, Lena |
| Oponenti práce: | Valentová, Jana |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | The Thesis based on the Italian gastronomy analyses its history, characteristic attributes and its popularity in the Czech Republic. In the first part of the Thesis the Italian gastronomy's history and the characteristics of some typical Italian terms from the gastronomy terminology are mentioned (concerning food and beverages). In the second part of the Thesis the position of the Italian gastronomy in the Czech Republic is discussed. It is based on a survey made in the cities Prague and Brno. |
| Klíčová slova: | Italy; analysis of the questionnaire; gastronomy |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch a regionální rozvoj |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Bakalářský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Bc. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta mezinárodních vztahů |
| Katedra: | Katedra cestovního ruchu |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 11. 12. 2008 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 15. 5. 2009 |
| Datum obhajoby: | 8. 6. 2009 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/17636/podrobnosti |