Vývoj specifické poptávky po stravovacích službách na Vysočině, současná úroveň, hospodářské a demografické příčiny
| Název práce: | Vývoj specifické poptávky po stravovacích službách na Vysočině, současná úroveň, hospodářské a demografické příčiny |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Švecová, Lucie |
| Typ práce: | Bakalářská práce |
| Vedoucí práce: | Indrová, Jarmila |
| Oponenti práce: | Zábranská, Hana |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | V teoretické části tato bakalářská práce představuje historický vývoj stravovacích služeb a definuje důležité pojmy související se zadaným tématem. V praktické části představuje odvětví cestovní ruch a dále se zabývá rozborem statistických údajů, z nějž vyvozuje příčiny současného stavu poptávky po stravovacích službách, historickými příčinami, analýzou dotazníkového šetření, z něhož vyplývá současný stav poptávky po stravovacích službách, a nakonec hodnocením jednotlivých zařízení na Vysočině. |
| Klíčová slova: | Vysočina; poptávka po stravovacích službách; stravovací služby |
| Název práce: | The development of specific demand for food services in Vysočina, contemporary standards, economical and demografical reasons |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Švecová, Lucie |
| Typ práce: | Bachelor thesis |
| Vedoucí práce: | Indrová, Jarmila |
| Oponenti práce: | Zábranská, Hana |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | This bachelor's work in theoretical part presents historical development of food services and defines important terms related to assigned issue. In practical part presents tourism and deals with analysis of statistical data and deduces causes of actual demand for food services, historical causes, analysis of questionnaire, which leads to actual state of demand for food services and in the end it deals with assessment of restaurants separately. |
| Klíčová slova: | food services; gastronomy; Vysočina |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch a regionální rozvoj |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Bakalářský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Bc. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta mezinárodních vztahů |
| Katedra: | Katedra cestovního ruchu |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 16. 11. 2010 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 5. 5. 2011 |
| Datum obhajoby: | 24. 5. 2011 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/28921/podrobnosti |