Biopotraviny a jejich postavení na českém trhu
| Název práce: | Biopotraviny a jejich postavení na českém trhu |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Hojerová, Eliška |
| Typ práce: | Diplomová práce |
| Vedoucí práce: | Turnerová, Lenka |
| Oponenti práce: | Drozen, František |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Diplomová práce v první části definuje pojem biopotraviny a blíže se věnuje ekologickému zemědělství - tedy systému, ze kterého biopotraviny pocházejí. V druhé části práce pojednává o přínosech biopotravin pro spotřebitele a hledá motivy spotřebitelů k jejich koupi. V kapitole třetí a čtvrté je věnována pozornost konkrétnímu způsobu značení a možnostem jeho zlepšení. Mimo jiné jsou představeny i ostatní spotřebitelské značky a je přiblížen současný stav na trhu s biopotravinami. Pro získání aktuálního přehledu o šíři sortimentu biopotravin a jejich dostupnosti je v rámci poslední části práce proveden průzkum na vybraných místech prodeje. |
| Klíčová slova: | ekologické zemědělství; biopotraviny; GMO; aditiva; welfare hospodářských zvířat; uhlíková stopa; logo bio |
| Název práce: | Organic Food and its Position on the Czech Market |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Hojerová, Eliška |
| Typ práce: | Diploma thesis |
| Vedoucí práce: | Turnerová, Lenka |
| Oponenti práce: | Drozen, František |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | The thesis defines a concept of organic food and a closer look is given to an organic agriculture - a place of origin for organic food. The second part discusses benefits of organic food for consumers and looks for consumer purchase motives. Third and fourth part is devoted to rules of labeling and opportunities for improvement in this area. Other consumer brands and a current state on organic food market are presented here as well. Variety of products offered and availability of organic food at the particular points of sale are analyzed in the final part. |
| Klíčová slova: | GMO; Additives; Welfare of Livestock; Carbon Footprint; Label "bio"; Organic Agriculture; Organic Food |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Mezinárodní obchod |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Magisterský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Ing. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta mezinárodních vztahů |
| Katedra: | Katedra obchodního podnikání a komerčních komunikací |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 24. 2. 2011 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 30. 9. 2011 |
| Datum obhajoby: | 27. 8. 2012 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/30712/podrobnosti |