Stravovací zařízení pro turisty celiaky v regionu Hl. města Prahy
| Název práce: | Stravovací zařízení pro turisty celiaky v regionu Hl. města Prahy |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Kuncířová, Sabina |
| Typ práce: | Diplomová práce |
| Vedoucí práce: | Abrhám, Josef |
| Oponenti práce: | Musílková, Hana |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Hlavním cílem této diplomové práce je analyzovat pražská stravovací zařízení, která ve své standardní nabídce poskytují i bezlepkové pokrmy pro celiaky. V teoretické části je vymezen pojem celiakie, historie onemocnění, symptomy a další. Jedním z cílů pratické části je návrh trhací mapy s vyznačenými podniky nabízející bezlepkové pokrmy. V závěrečné části byl proveden terénní výzkum mezi turisty, jestli mají o tuto bezplatnou mapu zájem. |
| Klíčová slova: | Praha; Restaurace; Celiakie |
| Název práce: | Restaurants in Prague suitable for people who suffer from celiac disease |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Kuncířová, Sabina |
| Typ práce: | Diploma thesis |
| Vedoucí práce: | Abrhám, Josef |
| Oponenti práce: | Musílková, Hana |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | The main aim of this thesis is to analyse restaurants in Prague which offer special dishes for people who suffer from celiac disease. Theoretical part consists of definition and history of celiac disease, symptoms of celiac disease etc. One of the aims of the practical part is to create a free city map with marked restaurants suitable for people who suffer from celiac disease. The author conducted a survey among tourists whether they would appreciate this kind of map. |
| Klíčová slova: | Restaurants; Prague; Celiac disease |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Magisterský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Ing. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta mezinárodních vztahů |
| Katedra: | Katedra cestovního ruchu |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 29. 9. 2015 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 29. 5. 2016 |
| Datum obhajoby: | 1. 6. 2016 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/54278/podrobnosti |