Podnikatelský plán gastronomického zařízení
| Název práce: | Podnikatelský plán gastronomického zařízení |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Grafnetterová, Tereza |
| Typ práce: | Diplomová práce |
| Vedoucí práce: | Kvítková, Zuzana |
| Oponenti práce: | Valentová, Jana |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Cílem diplomové práce je zpracování podnikatelského plánu kavárny s bezlepkovým sortimentem, která bude umístěna v Praze na Vinohradech. Práce obsahuje dvě části, teoretickou a praktickou. V teoretické části jsou charakterizovány základní pojmy týkající se podnikání a uvedeny podmínky podnikání v pohostinství. Dále jsou zde charakterizovány struktura a obsah podnikatelského plánu a marketingové metody použité při zpracování podnikatelského plánu. Druhá část diplomové práce je věnována zpracování konkrétního podnikatelského plánu kavárny. Podnikatelský plán obsahuje základní informace o podniku, analýzu mikro- a makroprostředí podniku, marketingový výzkum, marketingový plán a finanční plán. Finanční plán je stvořen na první tři roky provozu kavárny. |
| Klíčová slova: | kavárna ; podnikatelský plán; gastronomie; podnikání |
| Název práce: | Cafe Business Plan |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Grafnetterová, Tereza |
| Typ práce: | Diploma thesis |
| Vedoucí práce: | Kvítková, Zuzana |
| Oponenti práce: | Valentová, Jana |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | The aim of the thesis is to create a business plan of Cafe in Prague with glutein-free products only. The thesis is divided into two parts. There are described fundamental terms in the theoretical part such are entrepreneurship, specifics of entrepreneurship in gastronomy, business plan and marketing methods used in business plan. The second part of the thesis contains business plan of the Cafe including financial plan. Business plan is used as an analysis for possible success of the Cafe. |
| Klíčová slova: | business plan; gastronomy; entrepreneurship; cafe |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Mezinárodní ekonomické vztahy/Cestovní ruch |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Magisterský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Ing. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta mezinárodních vztahů |
| Katedra: | Katedra cestovního ruchu |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 29. 9. 2015 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 1. 5. 2016 |
| Datum obhajoby: | 1. 6. 2016 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/54275/podrobnosti |