Minipivovary jako kulturně ekonomický fenomén
| Název práce: | Minipivovary jako kulturně ekonomický fenomén |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Hlaváček, Václav |
| Typ práce: | Bakalářská práce |
| Vedoucí práce: | Lindner, Milan |
| Oponenti práce: | Tyslová, Irena |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | Tato bakalářská práce pojednává o minipivovarech, jejich vzniku a fungování v České republice a to z pohledu ekonomického i kulturního. V teoretické části jsou představeny historické souvislosti pivovarnictví, posléze i ekonomické aspekty a specifika minipivovarů. Praktická část je konkrétně zaměřená na minipivovary v podbrdském regionu, které jsou postupně charakterizovány a dále rozebrány s ohledem na kulturní význam v rámci lokality. Práce ukazuje, že minipivovary mají z hlediska obcí potenciál především v oblasti cestovního ruchu. Pro místní obyvatele znamená minipivovar příležitost k rozvoji lokální identity a uvědomění si jedinečnosti místa a regionu. |
| Klíčová slova: | obce; Podbrdsko; lokální kultura; minipivovary |
| Název práce: | Microbreweries as a cultural economic phenomenon |
|---|---|
| Autor(ka) práce: | Hlaváček, Václav |
| Typ práce: | Bachelor thesis |
| Vedoucí práce: | Lindner, Milan |
| Oponenti práce: | Tyslová, Irena |
| Jazyk práce: | Česky |
| Abstrakt: | This bachelor´s thesis discusses the microbreweries in the Czech Republic from the perspective of economic and culture. The theoretical part presents the historical context of brewing, then the economic aspects and specifics of microbreweries. The practical part is specifically aimed at microbreweries in the region Podbrdsko, which are characterized and further analyzed with respect to the cultural importance within the locality. This work shows that microbreweries have potential in terms of municipality, especially in the field of tourism. For local residents is a microbrewery opportunity to develop local identity and awareness of the uniqueness of the place and the region. |
| Klíčová slova: | micorbreweries; municipality; Podbrdsko; local culture |
Informace o studiu
| Studijní program / obor: | Ekonomika a management/Arts Management |
|---|---|
| Typ studijního programu: | Bakalářský studijní program |
| Přidělovaná hodnost: | Bc. |
| Instituce přidělující hodnost: | Vysoká škola ekonomická v Praze |
| Fakulta: | Fakulta podnikohospodářská |
| Katedra: | Katedra Arts managementu |
Informace o odevzdání a obhajobě
| Datum zadání práce: | 25. 2. 2016 |
|---|---|
| Datum podání práce: | 30. 5. 2016 |
| Datum obhajoby: | 20. 6. 2016 |
| Identifikátor v systému InSIS: | https://insis.vse.cz/zp/56495/podrobnosti |